Vintage

303Tours

A Rebours

A.L.D.A.L.F.

Backstage (ex Back’n’roll)

Beats In Space (programme Radio Campus France)

Blasterama

Boolimix

Campus Club (Résidence CAMPUS France)

Ces années rap

Cosmorama

Dig It

En direct d’ailleurs

English Talk Radio

Generation BiP_HOp

H 1000

Louder

Microcité

Novorama

On The Slab

Play On

Portail Nocturne

Pris d’asso

Radioactif

Résidence KILL THE DJ

Retroaktivität

Rockology

Starting Block

This Is Music

Tout4tea

Univox

Vintage

Voix de Garage

[Archives] 60 min’ Chrono !

[Archives] 6ème Snooze

[Archives] African Vibes

[Archives] Alter’Actif

[Archives] Atlantis

[Archives] Big Up

[Archives] Blue monday

[Archives] Chica-Chic radioshow (ex-Aïe Aïe Aïe)

[Archives] Contort Yourself

[Archives] Culture Rock

[Archives] Des bas Des filles : 1ère donne

[Archives] Exile on Main Street

[Archives] Hills of Kentucky

[Archives] Ici et maintenant

[Archives] Indierockopera

[Archives] Jah Fever

[Archives] Journal des Initiatives

[Archives] Les humeurs de Mr-Mme Ben

[Archives] Les Rendez Vous du 90.8

[Archives] Loi 1901

[Archives] Matin Matin !

[Archives] Metal UpYours Ears

[Archives] Mint Session

[Archives] Mother Funker

[Archives] Nashville Skyline

[Archives] NeRacontezPasLaFin

[Archives] Opinion sur rue

[Archives] Pas tout à fait Comme Un Lundi

[Archives] PiNG/PoNG

[Archives] Prends ça dans tes droits

[Archives] Residences IASTAR

[Archives] Sens Dessus Dessous

[Archives] Sexorama

[Archives] Shindig !

[Archives] Shout Sister Shout

[Archives] Terrain Vague

[Archives] Texas Drive’in

[Archives] Une nuit, un live

[Archives] Zazirocratie

Vintage

Vintage 05/11/11 - du raisin au vin : la vinification

lundi 14 novembre 2011

Elise, Eric et Peter. à la technique : Elise

photo : le raisin est pompé dans le pressoir chez Georges Martin sept. 2011 credit : Bruno Lebayle

  • invité : Pascal Paget, technicien oenologue et vigneron à Chignin (Savoie)

  • Domaine Pascal Paget Tormery 73800 Chignin 06 68 09 23 26 pascal.paget2@wanadoo.fr
  • interview : Stéphan Elzière, paysan vigneron Auzelaret 15500 Molompize 04.71.20.64.41 / 06.42.48.18.08 http://elziere.absolu.info
  • la bouteille à l’aveugle : pinot 2005, Cave Courtinat, AOC Saint Pourçain Cave Courtinat 11, Rue de Venteuil 03500 SAULCET 04.70.45.44.84 cavecourtinat@wanadoo.fr http://www.vin-saint-pourcain.fr/?-...
  • le livre : La Vigne et le Vin cent mots - Sylvie Reboul – le Polygraphe Editeur ISBN : 978-2-909051-43-7 - mars 2011 - 8.00 €
  • la musique :
  • Dominique A – Tant que j’ai encore un ombre (2009)
  • Eric Burdon – Spill the Wine (1970)

Les autres articles

Vintage 03/12/11 : les formations du vin

A propos de Vintage

pour réécouter Vintage

Vintage 22/10/11 : spéciale Festival Le Millésime

Vintage sur facebook

Vintage 15/10/11 : Que se passe-t-il pendant les vendanges ?

Vintage 29/10/11 : le vin en Isère aujourd’hui

Vintage 12/11/11 : vignobles oubliés, beaujolais nouveau, vin et musique...

Vintage 19/11/11 : "quoi de nouveau en Beaujolais ?"

Vintage 26/11/11 : "vignerons nature à moins de trois heures de Grenoble : Ain, Jura, Côte d’Or"

Vintage 10/12/2011

Vintage 17/12/11 : petit tour en Bourgogne

Vintage 24/12/11 : la méthode traditionnelle : crémants et champagne

Vintage 31/12/11 : trois rouges du grand sud dégustés à l’aveugle

Vintage 14/01/12 en direct : femmes vigneronnes

Vintage 21/01/12 : lire une étiquette

Vintage 28/01/12 : la mondeuse, cépage savoyard

Vintage 04/02/2012 : les accords mets / vins

Vintage 11/02/12 en direct : les vins du Jura

Vintage 18/02/2012 : Trois blancs à l’aveugle

Vintage du 25/02/2012 : rediffusion accords mets/vins

Vintage 03/03/2012 : Balade dans les vignobles de France

Vintage : le retour

Vintage du 16 février 2013 : le renouveau des cépages anciens avec Nicolas Gonin

Vintage 18 mai 2013 : la dégustation

Vintage 15 décembre 2012 : Qu’est-ce qu’un œnologue ?

Vintage 17/03/2012 : American Voices on Wine

Vintage 05/05/2012 : Concours et médailles, peut-on s’y fier ?

Vintage 19/05/2012 : Produits phyto et oeno

Vintage 31 mars 2012 : les vins naturels

Vintage 02 juin 2012 : Acheter son vin

Vintage 16 juin 2012 : Vin, ivresse et philosophie

Vintage 17 novembre 2012 : Les cépages, avec Michel Grisard

Vintage 19 janvier 2013 : Les vins sucrés

Vintage 16 mars 2013 : spéciale Vin & Folie

Vintage 20 octobre 2012 : spéciale festival Le Millésime 2012

Vintage 20 avril 2013 : la syrah

Vintage "la dégustation" : rediff mardi 28 mai

Les archives

maiavrilmarsfévrierjanvierdécembrenovembreoctobreseptembreaoûtjuilletjuin

Contacter l'équipe de rédaction : Contact

Réalisé par : Creamama

Contacts & crédits

Accès à l'espace prive