La Popote

« Le proverbe nous dit souvent qu’il faut manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un mendiant le soir »

La Popote se penche donc pour cette émission sur le petit déjeuner. Recettes sucrées françaises, du monde ou encore petits encas faits maison à emporter partout, la Popote vous régalera de ses délicieuses recettes ! Ce sera aussi sans compter la merveilleuse chronique d’Ysore, qui vous apprendra comment camoufler votre plat raté au milieu du buffet d’anniversaire de votre meilleure copain ou des 50 ans de mariage de vos grands-parents !

Et comme on l’a promis à la fin de l’émission, voici la recette du granola de Clémence:

 

Les mueslis de toutes sortes sont super à la mode, ils nous ont vendus comme “sains” avec des fruits, céréales etc… Pourtant, il existe plein de manières simples pour faire son muesli soi même, et vous saurez vraiment ce qu’il y a dedans, avec pleins​ de nutriments et moins de cochonneries ! C’est aussi plus économique, car en plus, les mueslis maison​ sont moins sucrés​ donc vous aurez moins faim dans la matinée.

Pour faire une bonne portion que vous pourrez garder plusieurs jours, vous aurez besoin de 500g de céréales. Si vous consommez du gluten, vous pouvez utiliser des flocons d’avoine, 500g iront très bien. Vous pouvez aussi utiliser des flocons de petit épeautre, d’orge ou de blé. Si vous ne mangez pas de gluten, vous pouvez les remplacer par des flocons de millet, de sarrasin, de mais, de quinoa. En plus de ça, vous aurez besoin de 200g de fruits secs (amandes, noisettes, noix etc…), 5 cuillères à soupe d’huile d’olive et entre 5 et 10 cuillères à soupe de miel. Enfin, vous aurez besoin d’une cuillère à soupe d’arôme de vanille et 150g de chocolat noir.


Ensuite passons aux étapes de préparation.

  1. Tout d’abord, vous mettez tous les ingrédients sauf le chocolat dans un saladier et vous remuez bien énergiquement.
  2. Vous mettez le tout sur une plaque à rebord bien huilée, que vous enfournez au four à froid, en mettant le thermostat à 150°C. Vous laissez 30minutes au four.
  3. Vous laissez refroidir, et vous ajoutez le chocolat que vous aurez découpé en petit dés.
  4. Vous pourrez conservez votre muesli pendant 1 mois dans une boîte bien h​e​rmétique

Idée : vous pouvez aussi rajouter raisins secs, figues, graines…

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